Excellence 2019: l’Italia del buon cibo a Roma

Tre giorni dedicati all’alta qualità con la partecipazione di cento chef e cento aziende del settore enogastronomico

TiDPress

Tre giorni dedicati all’alta qualità con la partecipazione di cento chef e cento aziende del settore enogastronomico

Roma – Excellence 2019: il Made in Italy enogastronomico andrà in scena nel “Roma Convention Center La Nuvola” dal 9 all’11 novembre 2019. Tre giorni intensi e gustosi voluti per la settima edizione della manifestazione dagli organizzatori, gli editori Pietro e Claudio Ciccotti. “Abbiamo pensato in grande”, afferma Pietro Ciccotti, “per dare spazio e fiducia a un settore con grandissime potenzialità”. Che durante la manifestazione saranno espresse al meglio con cooking show, approfondimenti e degustazioni. I grandi protagonisti saranno i cento chef, tra quali molti stellati, che animeranno le cucine con la loro spettacolare maestria. A loro sono dedicate tre aree tematiche: Next Cooking Lazio (cuochi e produttori del Lazio); Excellence Academy (cooking show con chef docenti di Coquis e altre scuole di cucina); Food Innovation (coking show con chef stellati). A esporre saranno cento aziende che spaziano dagli artigiani del gusto, agli industriali di alta qualità e ai produttori di vini e oli. Lo svolgimento in contemporanea alla Fiera di Roma del Mercato Mediterraneo (9 – 12 novembre) fa da apripista a un futuro, grande evento diffuso, dedicato alla filiera agroalimentare che coinvolgerà tutta la città, la Roma Food Exhibition.