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Agriturismo Pometti, Trequanda (Siena)

Campi e prati, casolari che sanno di antico e rassicurante, relax e buona cucina: non bisogna andare lontano per trovare tutto ciò. In Italia l’associazione Agriturist promossa da Confagricoltura ha selezionato 1450 aziende, tra le quali scegliere in base a bisogni e esigenze diverse, dove trascorrere una bella vacanza in ogni momento dell’anno, in particolare a fine estate, quando sembra ormai che la prospettiva sia solo quella di essere fagocitati dal lavoro e dagli impegni quotidiani. L’elenco comprende piccoli borghi dotati di ogni comfort, tranquilli casali ai quali fa compagnia una stradina di campagna e alcuni alberi da frutto, fattorie nelle cui cucine sembrano passate tutte le nonne e i nipotini del mondo; stanze con mobili tradizionali e altre arredate in maniera moderna accomunate da un grande valore aggiunto: la semplicità. Lo sottolinea Cosimo Melacca, presidente di Agriturist. “Il proprietario di un agriturismo è un imprenditore agricolo che ha che fare con la terra, con le cose semplici che può e deve sfruttare questa sua innata semplicità per creare un contatto speciale con il proprio cliente, un contatto basato soprattutto sulla fiducia reciproca”.

La cucina dell’Agriturismo Astapiana Villa Giusso, Vico Equense (NA)

Salumi, confetture, vino, olio e manicaretti vari: in un agriturismo si va anche per gustare prodotti autentici e coltivati con passione. Non esiste un termine di paragone tra un cibo acquistato in un supermercato e quello di cui si conoscono origini e lavorazione. Il soggiorno in un agriturismo è anche un atto d’amore verso se stessi. Un riconoscere che magari dopo la tanto sognata vacanza in una capitale straniera, si torna a casa più stanchi di prima. Allora diventa facile scegliere un posto vicino casa e immergersi in un’atmosfera salutare e senza tempo, che non ha bisogno di seguire nessuna moda per rimanere sempre attraente. Diana Pallini, Cavaliere del lavoro e componente della Giunta di Confagricoltura, è proprietaria di aziende agricole e agriturismi in Maremma e vicino a Cesano racconta il sua personale passione per la terra, “Mi sono innamorata di un uomo che coltiva e adora la sua terra e attraverso di lui ho scoperto uno stile di vita che trovo bello e ricco di potenzialità, anche se sono consapevole che non va idealizzato. Coltivare la terra comunque ti rende libero e ti da delle radici che nessun altro lavoro è in grado di darti”.

Il valore aggiunto degli agriturismi italiani in molti casi è il vino. “Il vino porta nel mondo il territorio e il territorio a sua volta gli restituisce la notorietà”, spiega Giorgio Lo Surdo, direttore di Agriturist. “Una lunga scia di qualità e di accoglienza attraversa l’Italia permettendo agli ospiti di essere accolti in un’atmosfera famigliare e all’interno di edifici il cui destino, se non fossero stati recuperati e trasformati in agriturismi sarebbe stato l’abbandono”.

Agriturismo Quercesecca, Marina di Grosseto

 

 

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